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品勻的幸福盒子
熱愛美食、喜愛嚐鮮,愛寫、愛拍、愛吃、愛分享。
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剝皮辣椒香菇雞湯
2012
02
22
22:46
老公從叔叔家中拿回自家養的雞和薑,家中剛 好有弟弟送的剝皮辣椒,勻媽給的香菇,於是 品勻拿這些食材,烹調出這一道料理。 半隻雞已經是一大盤,叔叔養的雞隻肥大,但 肉質不老,很多親戚都請他在苗栗的山上飼料 ,加上品勻的舅舅也種了不少的菜,常常麻煩 表妹帶來台北給品勻,最近品勻家餐桌上的菜 都是親人送的,雞、鴨、魚肉、水果樣樣都有 ,實在很幸福。 材料:雞肉、香菇、薑片、蔥段、剝皮辣椒6 支、剝皮辣椒湯汁三分之二瓶。 香菇泡軟,雞肉切成塊狀,薑切成片狀,我加 了少許的葱。 為了節省能源,我用悶燒鍋來 煮食,在冷冷的冬天,我常拿 它來保溫,把煮好的湯品放在 悶燒鍋裡,讓豬豬下班回到家 ...
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美食料理
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銀色中跟舞鞋(全新商品、免運費)
2012
02
20
23:38
全新商品 搬家東西太多 跳舞需要一雙柔軟的鞋底 來保護您的膝蓋以及腳掌 台灣製造 在舞蹈教室內或是表演 場合大多為木板 ,需要 有止滑的材質鞋底才能 順利旋轉或是滑步,跳 舞是一種休閒運動,也 是美的競賽。 適合腳長24 公分穿著 鞋高五公分 台北市者可面交 台灣本島免運費寄送 外島另計 每台電腦色調都不同,每 個人對顏色定...
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我的二手物
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又有金色高跟鞋隨便賣(免運費)便宜又好穿,絕不磨腳
2012
02
18
17:30
搬家東西太多 拍婚紗時穿過一次 適合拍婚紗、婚宴、宴會 穿著 腳長24公分者可穿著 鞋高10公分 台北市可面交 實物搶眼 穿著舒服 很適合搭配白色婚紗穿著 這是品勻拍婚紗時 就是穿它 留下美美的照片 現在婚鞋已不像傳統要求 那樣必須是大紅色,這一 款素面金色高跟鞋非常漂 亮,婚禮結束,照樣可以 &n...
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用蔥油餅做成的炒餅
2012
02
17
22:14
材料: 蔥油餅皮二張 高麗菜 紅蘿蔔 蛋兩顆 高湯塊 芹菜 葱 肉絲 拿一個平底鍋,把兩顆蛋,煎成蛋皮,然後切 成寬約一公分長條,盛盤備用。 在東湖五分街市場買的蔥油餅麵糰,每糰十元 ,本來想拿來當作早餐,後來想想,這樣的吃 法太單調,心想上次去信義路吃過的炒餅,自 已做做看,把麵糰從冷凍庫拿出來解凍,家裡 沒有麵桿,雙手萬能,我拿了一個平底盤,用 手心的力量,把麵糰壓平,再放入平底鍋煎成 金黃色,把蔥油餅切成每條寬約為一公分的長 條,盛盤備用,其實剛煎好的餅,香味四溢, 就很美味可口。 1.鍋子預熱,放入少許的油,放入蔥段,喜歡 吃辣,可以放辣椒,再放入醃好的豬肉絲拌炒 ,然後將高麗菜、紅蘿蔔、蛋皮、芹...
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美食料理
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奶油南瓜咖哩湯
2012
02
11
23:00
放假日逛量販店,南瓜一斤才15元,實在便宜 買了一顆才17元,煮了一大鍋的湯,每次在外 用餐,總是喝得不過癮,馬上買家自已烹煮, 營養加分。 材料:南瓜、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、咖哩粉 調味:無鹽奶油、鮮奶、高湯塊、白胡椒粉 牛奶 1.把南瓜、紅蘿蔔切成塊狀,放入電鍋蒸熟 ,這樣可以節省烹調的時間。 2.用無鹽奶油把洋蔥、芹菜炒香,再將蒸熟 的南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔全部放入 果汁師機打成汁。 3.取出2拿一個鍋子倒入全部的汁液,在瓦斯 爐上加熱,加入咖哩粉慢慢倒入牛奶,最 後調味。 南瓜湯配上養生芝麻核桃麵包當作早餐,很對 味。 南瓜還可以預防南...
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美食料理
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韓國無煙燒烤鍋、蜂蜜檸檬烤腿
2012
01
24
14:09
過年前回鶯歌老家,把燒烤鍋搬到內湖,準 備過年期間燒烤美味的食物,燒烤鍋是約二 年前工作時看到主任購買,她說:這個鍋是 她網購了許多商品,老公唯一讚賞的商品, 品勻平日就愛自已烹煮食物,於是我也買了 一個回家,中秋節我用它來烤肉,發覺真的 好用,只要在底盤的凹槽加些水,不可加太 滿,把食物放在烤盤上,蓋上鍋蓋小火燒烤 ,可以用單口的瓦斯爐燒烤也很方便,不會 有傳統的烤肉器具用炭火燒烤的焦黑,實在 方便乾淨。 韓國無煙燒烤鍋 1.去骨雞腿擦乾水分後,用叉子平均戳雞腿數十下,方便入味。 2.再將雞腿肉抹上鹽巴.蒜末.胡椒粒並倒入蜂蜜及檸檬汁,醃漬一晚。 3.隔天再移到烤鍋烤15-20分鐘,上色熟透就可以...
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炒芋頭米粉
2012
01
13
22:37
材料:米粉半斤、芋頭四分之一個、肉絲少許 白菜四分之一個、乾蝦適量、香菜少許 香菇適量 調味料:低鹽醬油2大匙、水一杯半、高湯 乾香菇、乾蝦泡水,乾香菇切絲、白菜切小片 、芋頭切薄片油煎、米粉泡水切成小段備用, 起油鍋乾香菇油爆。 放入乾蝦油爆。 放入肉絲拌炒。 放入白菜拌炒。 加入高湯,白菜炒到變軟。 再淋上一杯半水,燒開後放入米粉、芋頭翻炒 ,可加些芹菜珠,調味2、3分鐘拌炒後即可起 鍋。 盛盤後可加少許的香菜。 豬豬對這道料理讚不絕口,跨年我們到甲仙旅 遊時,從產地買了四條,我把...
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雞排蔬菜麵+芋頭排骨蛤蠣湯
2011
11
17
16:46
品勻逛超市發現蔬菜關廟麵,立刻買 回家,利用冰箱現有的食材, 完成這一 道田園風的料理。 豬豬對關廟麵讚不絕口,加上煮麵所 花費的時間,遠比煮飯來得快速,所 以最近品勻變成愛麵族。 麵食這樣煮也可以變得很營養。 這一鍋是地瓜,前一陣子去金山旅遊時購買, 我沒有用紅蘿蔔,因為地瓜的口感更佳,把它 切成塊狀,放到電鍋蒸熟,直接擺盤,顏色漂 亮營養加分。 我選了無骨的雞胸肉,用刀在肉上劃三刀,較 易入味,再用嫩肉醃漬粉醃半小時,起油鍋放 入香菇爆香,倒入香菇水煎熟。 把青、紅、黃椒、玉米筍炒熟,最後用筷子將 它們分別擺盤,加上煮熟的蔬菜麵,完成我的 田園風晚餐,光看這鮮艷的色彩,不禁讓人食 慾大開。 到大賣場買的大甲芋頭,加上排骨、蛤蠣...
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用我的左手,牽你的右手。
2011
11
15
01:33
豬豬,從小就跟大多數的人一樣,是個再平凡不過 的右撇子; 而品勻呢!則是那個很多人口中,天 生就比較聰明的左撇子。 別再聽信跟拔獅子鬃毛就能治禿頭一樣的不實傳言 ,品勻哪裡有比較聰明? 聰不聰明基本上跟用 哪隻手沒有關係。 豬豬慣用他的右手,牽起了我的右手。 結婚,其實真的是件很棒的事。 至少它讓我們知道,無論如何在我們身邊,都會有 個人一直牽著我們的手,互相陪伴、相互扶持,撫 衛著,在每個我們需要對方的時刻。 無論在一開始時,你喜愛上的是他的長相、身材或 個性。其實真正的重點在於,兩個人是不是都願意 ...
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100.11.6 馬鈴薯燉牛肉
2011
11
08
17:24
先將牛肉片用嫩肉醃漬粉醃過。 材料:牛肉丁、馬鈴薯二個、紅蘿蔔一條、洋 蔥半顆、蔥,以上份量取決於用餐人數。 調味料:醬油、糖、米酒,味道因人而異,可 以試試再稍微加加減減。 馬鈴薯去皮、紅蘿蔔、洋蔥切成塊狀、蔥切成 蔥花。 1.油鍋先把洋蔥炒香,再放入馬鈴薯、紅蘿蔔 拌炒。 2.另起湯鍋將拌炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥倒 入,並加水剛好蓋過食材煨煮。 3.待馬鈴薯、紅蘿蔔肉質變軟以後,加入調味料。 4.稍加煨煮以後,將肉塊一塊塊下鍋燙熟取出。 將馬鈴薯食材倒入碗公,燙熟的肉塊鋪在上面, 撒上蔥花即可。 這也是家中 會出現的菜餚,紅椒、青椒炒小黑 珍珠菇(或柳松菇),少油、少鹽,很健康的佳...
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