內湖平價素食吃到飽-愛維根蔬食餐廳
前一些日子透過臉書找到失聯25年的高中同學，
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於是開始尋找適合聚餐的餐廳，同學中有人長期
茹素，發現內湖區少有平價素食餐廳，經過居住
內湖的同學告知，愛維根蔬食餐廳是最親民的一
家蔬食餐廳。
位於東湖捷運站2號出口，對面是頂好超市，鄰近
東湖路，這裡算是內湖熱鬧的商圈，上了電梯步入
二樓，入口的擺設溫馨雅致。
午餐時段，我特地早點到達，選定靠窗的座位，
對著大馬路用餐，看著馬路上來來往往的人群，
享受片刻的悠閒。
兩天後，我又和東湖的同學帶著她的姪女來用餐，
這一天正值午餐時間，東湖的外食人口一向很多，
小女孩在娃娃椅上等待入座，眼神有點哀怨，她今
天睡眠不足，前幾分鐘還是生龍活虎，往下看照片
。
剛才逛店家，還在店家的鏡子前搔首弄姿。
手舞足蹈的可愛模樣，真是討人喜歡。
先到工作臺旁的櫃檯付款，店家會給顧客一個白
色的大圓盤，這個圓盤要重複使用，靠近工作臺
的餐點有：土司、飲料、水果、甜食、甜湯。
這一區是呈現L型的擺設，大都是蔬菜，食材新鮮
不油膩，外食族應慎選用餐的環境以及大量食用新
鮮蔬菜，挾菜時勿交談，食的衛生也是很重要。
L型的挾菜區的另一邊，還有涼拌菜、豆類食材，
分為上、下兩排。
鄰近L型的挾菜區旁，這一區有飯、炒麵、麵線
羹、臭豆腐、素肉醬、養生紫米飯、熱湯等等……
。
寒流來襲，溫度驟降，店家推出許多保溫鍋熱菜，
除了吃到飽。也有團體聚會訂購合菜，沒有固定菜
單，可依需求及價位配菜，純素、無奶、無蛋、無
五辛。
蔬食可以很健康，卻又超美味！不是不可能！麵線
羹有自然的香氣，不告訴你絕對不會吃出它是素食
料理，臭豆腐也是口味道地，很下飯的一道料理。
颱風過後，蔬菜水果都漲價，來用餐只要150元吃
到飽，多種豐富菜色及水果，完全不怕吃不夠營養
。
蔬菜可以讓人情緒穩定，保持常態，不易暴躁。蔬
菜煎餅是用多種蔬菜香煎而成，也是每次來此必吃
美食。
水果青菜營養高，容易消化胃腸好，雖然料理沒
有肉，但還是讓人覺得吃得很滿足。
純素150元吃到飽，孩童(110公分以下)80元
響應‘‘週一無肉日’’130元，孩童(110公分以
下)65元
外帶便當80元，或自行挾秤重
中午：11：30-14：00
晚上：17：00-21：00
星期日公休
電話：2632-0559
地址：台北市內湖區康寧路三段174號2樓
品勻愛嚐鮮，快樂過生活！
