很感謝統御食品行,給我試吃的機
會,雖然經營部落格已多年,但是
這是我的第一篇試吃文,週六的午
後,收到試吃品,馬上打開一看,
哇!有十五條,一共有三種口味,
這很適合愛嚐鮮個性的我,為了保
持肉品的新鮮,全程低溫配送,收
到以後馬上放入冰箱冷凍保鮮。
麻辣口味
成份:豬肉、豬腸衣、糖、味素、油桂粉、辣
椒、磷酸鹽(黏著劑)、亞硝酸鹽(保色劑)
蒜味香腸
成份:豬肉、豬腸衣、糖、食鹽、味素、油桂
粉、蒜泥、高梁酒、磷酸鹽(黏著劑)、
亞硝酸鹽(保色劑)
原味香腸
成份:豬肉、豬腸衣、糖、食鹽、味素、油桂
粉、磷酸鹽(黏著劑)、亞硝酸鹽(保色劑)
店家很貼心的附上香腸烹調方法:
(1)使用微波爐解凍,轉至﹝解凍﹞,約三分鐘。
(2)常溫解凍,約一小時。
(3)溫水解凍,約十分鐘。
產品規格:一公斤、二公斤、三公斤,大台中
地區訂購一斤以上免運費宅配到家
。
家裡的無煙燒烤鍋,拿來烤香腸最美味,外面
有人烤原味香腸時,會在烤好前噴一點米酒或
高梁,這樣可以增加香腸的香氣。
1.香腸、米腸用插子在表面插出約0.5公分的深
刻痕,這樣才不會爆開。
2.將插出刻痕的香腸放上架子,不斷翻面,以
小火烤約5分鐘即可。
米腸加熱後,在左、右兩端距離頂端約0.5公分
劃一刀,這樣塞入的食材才不會掉落,塗上沙
茶醬。
將烤好的香腸切片放入米腸裡。
再放入小黃瓜、生萵苣包著吃,原味香腸肉質
軟嫩,油脂的香氣在齒縫中流竄。
上個星期逛愛買的鳳梨,加上三色蔬菜、小黃
瓜、雞蛋烹調出這一道鳳梨香腸炒飯,原味香
腸的肉汁香甜,加上鳳梨的香味,撲鼻而來,
讓人食指大開,色彩繽紛,色香味俱全。
這道菜的靈感來自蒙古烤肉,這是最近常出現
在餐桌上,香腸加入洋蔥、三色椒、豆乾,再
加入沙茶醬、素蠔油、糖調味。
甜椒料理前要先去苦味。
三色椒是一營養價值極高的蔬菜,亦是蔬菜中
維他命A及C含量極高者 。
辣味香腸肉質Q彈,不油不膩,肉汁的甜味和
蔬菜的清甜融合在一起,湯汁美味,白飯再來
一碗。
香腸是以CAS認證的現宰溫體豬,嚴選上等後
腿肉作為原料,配以獨家純天然十幾種佐料醃
製入味,以天然豬腸精心灌製而成。分有原味
、蒜味、麻辣等口味供大家選擇。除可當休閒
食品外也可做一般家常佐餐配菜,更是值得餽
贈親友分享的高級伴手禮。
辣味蒜苗香腸蔬菜飯,多汁的香腸,越嚼越香
甜,讓人一片接一片,吃得渾然忘我,搭配蒜
頭增加口感,辣味香腸味道不會嗆辣,小朋友
也很適合吃,這樣一餐只要一道菜,想輕鬆料
一餐並非難事。
如果覺得不喜歡這麼麻煩的製作方式,也可以
直接將全部的食材和米飯一起放入電鍋中烹煮
,這樣煮出來的米飯香氣會更濃郁。
過年年菜剩下的香腸,盤底擺上大蒜切成細絲
,第二層放上煎好的香腸,上面放些香菜,最
後淋上黑醋,酸酸甜甜的味道,變成美味的佳
餚。
老公的幸福便當,蒜味香腸蒜味香濃,加上地
瓜的甜味,味道更多層次更豐富。